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| – Battuta di Fassona Piemontese (100gr) con chutney di cipolla rossa servita con crostoni di pane al pepe – Fassona beef tartare with red onion and toasted pepper-bread Allergeni: Glutine – Lattosio – solfiti ——————————————————————————————————————————————————————————————————————————- |
€ | 12,50 |
| – Prosciutto di Parma 36 mesi tagliato al coltello con radicchio in agrodolce – Prosciutto di Parma Sliced by knife served with radicchio pickle Allergeni: solfiti ——————————————————————————————————————————————————————————————————————————- |
€ | 12,00 |
| – Rosa di melanzane e bufala gratinata con ristretto di pomodoro e olio al basilico – Eggplant parmigiana with tomate , basil oil and mozzarella cheese. Allergeni : Latte – Sedano ——————————————————————————————————————————————————————————————————————————- |
€ | 9,50 |
| – Tartare di salmone selvaggio al lime , couscous vegetariano e maionese al wasaby – Wild salmon with lime and couscous , served wasaby mayonese Allergeni : Uova – Pesce – glutine – lattosio – soia ——————————————————————————————————————————————————————————————————————————- |
€ | 13,50 |
| – Noce di capasanta su crema di zucca e granella di nocciola – Scallop on pumpkin and choppped hazelnuts Allergeni : Molluschi – glutine – frutta secca ——————————————————————————————————————————————————————————————————————————- |
€ | 12,50 |
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| – Lasagnetta in sfoglia velo con porcini e guanciale di sauris croccante – Lasagne with porcini mushrooms and crispy sauris bacon Allergeni : Glutine – Uova – Lattosio ———————————————————————————————————————————————————————————– |
€ | 11,50 |
| – Pappardelle con fughi barboni e sopressa di lovison – Pappardelle pasta with barboni Mushrooms and Sopressa salami Allergeni : Glutine – Uova ———————————————————————————————————————————————————————————– |
€ | 12,00 |
| – Eliconi “Mancini” con ragu’ di capriolo e mirtilli essiccati – Eliconi “Mancini” with venison ragu’ and dried blueberries Allergeni : sedano – Glutine ———————————————————————————————————————————————————————————– |
€ | 10,50 |
| – Spaghetti di “gragnano” con vongole sgusciate e bottarga di branzino – Spaghetti “gragnano” with shelled clams and sea bass bottarga Allergeni : Glutine – Pesce – ———————————————————————————————————————————————————————————– |
€ | 12,50 |
| – Tagliatelle all ‘uovo con piovra alla mediterranea – Tagliatelle with octopus capperi and tomate Allergeni : Glutine – Uova – pesce ———————————————————————————————————————————————————————————– |
€ | 12,50 |
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| – Maialino da latte croccante cotto a bassa temperatura con patate al rosmarino – Crispy suckling pig cooked at low temperature with rosemary baked potatoes Allergeni : Glutine – Solfiti – Sedano ———————————————————————————————————————————————————————————— |
€ | 16,50 |
| – Coniglio arrosto con polenta e cipolle glassate – Rabbit and glazed onions Allergeni : Sedano – frutta secca ———————————————————————————————————————————————————————————— |
€ | 15,50 |
| – Fiorentina di Fassona Piemontese ( min 1,20 kg ) servita con verdure alla piastra e patate chips – Florentine Piedmontese beef ( minimum 1,20 kg ) served with grilled vegetables and potato chips Allergeni : Glutine su patate chips ———————————————————————————————————————————————————————————— |
€ | 5,00/hg |
| – Costata di Fassona Piemontese ( min 700 gr ) servita con verdure alla piastra e patate chips – Piedmontese Rib of beef ( minimum 700 hg ) served with grilled vegetables and potato chips Allergeni : Glutine su patate chips ———————————————————————————————————————————————————————————— |
€ | 4,70/hg |
| – Trancio di branzino con pistacchi , olio al rosmarino ,ristretto di gamberi rossi e carciofi – Sea bass steak with pistachio, rosemary oil, sauce red prawns and artichokes Allergeni :Pesce -crostacei -sedano -frutta secca ———————————————————————————————————————————————————————————— |
€ | 17,00 |
| – Tentacoli di piovra arrostiti su schiacciata di patate olive capperi e la sua maionese – Roasted octopus tentacles on mashed potatoes, olives, capers and its mayonnaise Allergeni : Pesce – solfiti ———————————————————————————————————————————————————————————— |
€ | 17,00 |
| – Oca Arrosta con verdure cotte – Roasted goose with cooked vegetables Allergeni : Sedano – solfiti |
€ | 20,00 |
 (NB: per le porzioni abbondanti sarà applicata una maggiorazione di € 2,50) |
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| Menu’ Completo “Proposte” composto da primo piatto , secondo , contorno e 0,5lt d’acqua | € | 17,00 |
| a – Spaghettoni all’uovo al baccalà con 0,5lt d’acqua) | € | 8,50 |
| b – Rigatoni pomodoro olive verdi capperi (con 0,5lt d’acqua) | € | 8,00 |
| c – Tagliolini radicchio pancetta (con 0,5lt d’acqua) | € | 8,00 |
| a – Trancio di salmone al timo (con 0,5lt d’acqua) | € | 10,00 |
| b –Straccetti di manzo al rosmarino (con 0,5lt d’acqua) | € | 9,50 |
| c – Maialino al forno(con 0,5lt d’acqua) | € | 9,50 |
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| a – Verdure alla piastra | € | 3,00 |
| b – Finocchi bolliti | € | 3,00 |
| c – Patate al rosmarino | € | 3,00 |
| d – Insalata Mista | € | 3,00 |
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| – Pollo Al Curry (filetti di pollo – verdure – uvetta – riso pilav – curry) Chicken breast — Vegetables — raisins— Pilaf rice — Curry compreso 0,5lt d’acqua Allergeni : Sedano – Lattosio – Frutta guscio |
€ | 14,50 |
| – Carpaccio Alla Campagnola (carpaccio di manzo crudo – misticanza – scaglie di grana – aceto balsamico) Raw beef carpaccio – Rocket – Grana flakes — balsamic vinegar compreso 0,5lt d’acqua Allergeni : Nessuno |
€ | 16,50 |
| – Cheeseburger Di Black Angus (200gr) (pane – pomodoro – insalata – cheddar – bacon) bread – tomato – salad – crunchy bacon and french freis compreso 0,5lt d’acqua Allergeni : Glutine – Lattosio – Sesamo |
€ | 12,50 |
| – Insalatona del casale (misticanza – pollo grigliato – pomodori secchi – olive – frittata – carote) mixed salad- Chicken breast – tomate -olives- scrambled egg – carrots compreso 0,5lt d’acqua Allergeni : Uova |
€ | 12,00 |
| – Insalatona Marinara (misticanza – tonno – acciughe – pomodorini ciliegini – carciofi – capperi) mixed salad- tuna fish -anchovies -tomate -artichokes -capers compreso 0,5lt d’acqua Allergeni : Pesce |
€ | 12,00 |
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| – Sorbetto al Mandarino e polvere di liquirizia – Sorbet Tangerine Allergeni : nessuno |
€ | 4,50 |
| – Crema inglese al rum con biscottini – English rum cream with biscuits Allergeni : Glutine – Lattosio – Uova |
€ | 5,50 |
| – Gelato mantecato al pistacchio di bronte d.o.p – Bronte dop pistachio ice cream Allergeni : Glutine – Frutta guscio -lattosio |
€ | 6,50 |
| – Tiramisu’ della casa Allergeni : Glutine – Lattosio – Uova |
€ | 5,50 |
| – Dolce cioccolato e pere – chocolate cake with melted chocolate and pears Allergeni : Glutine – Lattosio – Uova |
€ | 6,00 |
