Battuta di Fassona Piemontese  (100gr) con chutney di cipolla rossa servita  con crostoni di pane al pepe
Allergeni: Glutine – Lattosio – solfiti
12,50
Coscia di prosciutto “meggiolaro”  tagliata a coltello , rafano grattugiato e finferli 11,50
Tartare di salmone selvaggio al lime , couscous vegetariano e maionese al wasaby
Allergeni : Uova – Pesce – glutine – lattosio – soia
13,50
Moscardini dell’adriatico con salsa verde e sedano croccante
Allergeni : Pesce – sedano
12,00
Rosa di melanzane e bufala gratinata con ristretto di pomodoro e olio al basilico
Allergeni : Latte – Sedano
9,50
Lasagnetta in sfoglia velo con porcini e guanciale di sauris croccante
Allergeni : Glutine – Uova – Lattosio  
11,50
Ravioli ripieni di guancia di manzo e ricotta su fonduta di zucca e crumble di castagne
Allergeni : Glutine – Uova – Lattosio
12,00
Eliconi di gragnano con ragu’ di capriolo e mirtilli essiccati
Allergeni : sedano – Glutine
10,50
Spaghetti di gragnano con vongole sgusciate e bottarga di branzino
Allergeni : Glutine –  Pesce – 
12,50
Tagliatelle all ‘uovo con piovra alla mediterranea 
Allergeni : Glutine – Uova – pesce
12,50
Maialino da latte croccante cotto a bassa temperatura con patate al rosmarino
Allergeni : Glutine – Solfiti – Sedano
16,50
Rotolino di coniglio alle noci salsa di finferli e cipolle glassate
Allergeni : Sedano – frutta secca
 15,50
Fiorentina di Fassona Piemontese ( min 1,200 kg ) servita con verdure alla piastra e patate chips
Allergeni : Glutine
5,00/hg
Costata di Fassona Piemontese ( min 700 gr ) servita con verdure alla piastra e patate chips
Allergeni : Glutine
4,70/hg
Trancio di branzino con pistacchi , olio al rosmarino ,ristretto di gamberi rossi e carciofi
Allergeni :Pesce -crostacei -sedano -frutta secca
17,00
Tentacoli di piovra arrostiti  su schiacciata di patate olive capperi e  la sua maionese
Allergeni : Pesce – solfiti
17,00
(NB:  per le porzioni abbondanti sarà applicata una maggiorazione di € 2,50)
Menu’ Completo “Proposte” composto da primo piatto , secondo , contorno e 0,5lt d’acqua  17,00
a – Tagliolini salmone e lime  con 0,5lt d’acqua) 8,50
b – Insalata ai 5 cereali(con 0,5lt d’acqua) 8,00
c – Pennette con ragu di salsiccia e peperoni (con 0,5lt d’acqua) 8,00
a – Filetti di orata alle zucchine  (con 0,5lt d’acqua) 10,00
b – Costicine di maiale al forno (con 0,5lt d’acqua) 9,50
c – Insalata di pollo con maionese e lattuga (con 0,5lt d’acqua) 9,50
a – Tortino di patate 3,00
– Fagioli in umido 3,00
c – Ratatuille di verdure 3,00
d – Insalata Mista 3,00
Pollo Al Curry 
(filetti di pollo – verdure – uvetta – riso pilav – curry)
compreso 0,5lt d’acqua
Allergeni :  Sedano – Lattosio – Frutta guscio
14,50
Carpaccio Alla Campagnola  
(carpaccio di manzo  crudo – misticanza – scaglie di grana – aceto balsamico)
compreso 0,5lt d’acqua
Allergeni :  Nessuno
16,50
Cheeseburger  Di Black Angus (200gr)
(pane – pomodoro – insalata – cheddar – bacon)
compreso 0,5lt d’acqua
Allergeni :  Glutine – Lattosio – Sesamo 
12,50
Insalatona del casale
(misticanza – pollo grigliato – pomodori secchi – olive – frittata – carote)
compreso 0,5lt d’acqua
Allergeni :  Uova
12,00
Insalatona Marinara
(misticanza – tonno – acciughe – pomodorini ciliegini – carciofi – capperi)
compreso 0,5lt d’acqua
Allergeni :  Pesce 

12,00
Sorbetto al Mandarino 4,50
Cheesecake alle Fragole 5,50
Gelato mantecato al pistacchio di bronte d.o.p  6,50
Tiramisu’ della casa 5,50
Granatina all’anguria 4,50