ore 20:00

MENU DI CARNE

Entree di benvenuto

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Tartare di fassona piemontese con crostini e burro
Flan di zucca su vellutata di Asiago dolce e mandorle tostate

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Risotto con carciofi e speck Triestino mantecato al Franciacorta
Lasagnetta in sfoglia velo con radicchio di Dosson

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Fiocco di vitello cotto a bassa temperatura
con patate arroste e cipolline glassate

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Sorbetto alla frutta

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Semifreddo gianduia e cioccolato con caramello alle nocciole
Panettone e torroni centro tavola
Caffe

70,00 euro a persona  Escluso vini

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MENU DI PESCE

Per Iniziare

Entree di benvenuto

con Acciughe del mar cantabrico “yurrita”

Crudo di mare

Plateau di frutti di Mare
Scampi – ostriche – gamberi rossi –
Battuta di tonno con avocado e salsa wasabi
Crudo di branzino con cipolla di tropea lime e menta

Polentina Fresca con pescato fritto

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Spaghetti di Gragnano con crudite’ di scampi e bottarga

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Trancio di Ombrina con patate sabbiose e verdure ripassate

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Sorbetto alla frutta

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Semifreddo gianduia e cioccolato con caramello alle nocciole

Panettone e torroni centro tavola

Caffe

€ 80,00 a persona escluso vini

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MENU’ BIMBI
Prosciutto cotto – Lasagne alla bolognese
Bocconcini di pollo con patate
dessert

25,00 euro

informazioni e prenotazioni: Tel.: +39.0422.380111

Osteria alla Sicilia “Casa Vian” – via Santi 50 – Dosson di Casier – TV –  www.allasicilia.it – info@osteriacasavian.it