Il Capodanno è divertimento, in famiglia o con amici sarà una grande festa!
La Famiglia Vian apre le porte del grande Salone per una serata di gusto, musica e divertimento.
Vi aspettiamo per trascorrere insieme il Capodanno in Musica 2025 !!!
Calice di benvenuto con verdure in tempura a passeggio
Scamone di Fassona con salsa tiepida alla senape e radicchio di Treviso in agrodolce
Sfera ai profumi del bosco con fonduta di malga e crumble di castagne
Risotto con infuso di rosmarino e zucca “violina”
Lasagnetta in sfoglia velo con carciofi e speck alle erbe altoaltesino
Brasato di Angus irlandese al dolcetto d’Alba con purè di patate e radicchio di Treviso al forno
Sorbetto al mandarino
Mousse cioccolato e caramello
Panettone
abbinamento vini A
Pinot Grigio igt
Cabernet igt
*Spumante
per il brindisi di mezzanotte
abbinamento vini B
Lugana Marangona
Dolcetto d’Alba Massolino
*Metodo Classico
per il brindisi di mezzanotte