L’Enoteca Ombre9 nasce quando la Famiglia Vian, durante il Lockdown, decide di riorganizzare gli spazi del Ristorante destinando un’ala del locale ai servizi di Enoteca.

Ombre9, infatti, è il luogo ideale dove degustare oltre 500 etichette tra vini e birre artigianali durante le ore serali per offrire alla clientela momenti di incontro all’ora dell’aperitivo accompagnati da golose proposte di piccola cucina e di “cicchetteria”.